¿Estás preparando tu boda? Uno de los temas centrales es: Tu pastel de bodas. ¿Qué debe llevar? ¿Qué debo pedir? Aquí te lo decimos.

1. Decorar y diseñar con un estilo:

El diseño y la decoración del pastel de bodas son aspectos fundamentales. Puedes escoger por un diseño tradicional de varios niveles con detalles elegantes, o bien, puedes elegir un estilo más moderno y atrevido. 

La elección depende de tu gusto personal y del tema de tu boda. Considera incluir colores claros, flores y otros elementos decorativos que se ajusten a la estética general de tu boda.

2. El tamaño y forma:

Para determinar el tamaño, ve por algo básico: ¿Cuántos invitados tendrás en tu boda? Los pasteles de bodas suelen tener varios niveles, lo que permite jugar con diferentes diseños y proporciona opciones de sabores para los invitados.

3. Sabores:

El sabor del pastel es algo esencial, ¿qué sabor es tu preferido? ¿Cuál es el mejor de acuerdo al menú de tu fiesta? Puedes optar por un solo sabor para todo el pastel o elegir diferentes sabores para cada nivel. Algunas opciones populares incluyen vainilla, chocolate, fresa, limón y nueces. También recuerda la opción de los rellenos como crema de mantequilla, ganache de chocolate, frutas frescas o compotas.

4. Texturas y capas:

Las texturas y capas del pastel pueden agregar interés visual y variedad de sabores. Puedes optar por capas de bizcocho suave y esponjoso intercaladas con capas de rellenos cremosos. También puedes agregar texturas crujientes, como nueces picadas o galletas trituradas, para agregar contraste y sabor adicional.

5. El adorno principal:

El topper o adorno es el elemento que se coloca en la parte superior del pastel de bodas. Puede ser una figura de los novios, iniciales, flores o cualquier otro detalle personalizado que represente a la pareja. Elige algo que sea significativo y refleje tu estilo y personalidad.

6. Presentación y corte:

La presentación y el momento del corte del pastel son momentos destacados de la boda. Considera si deseas que el pastel se corte y se sirva a los invitados en el lugar de la recepción, o si prefieres que se hagan porciones individuales previamente para facilitar su distribución. Asegúrate de tener los utensilios adecuados, como un cuchillo para pasteles y platos de presentación.

7. Cómo lo vas a recordar:

Por último, ten en cuenta cómo vas a guardar una parte del pastel para disfrutar en tu primer aniversario. Asegúrate de que se envuelva y congele adecuadamente para mantener su frescura. También puedes considerar pedir un pastel más pequeño o una réplica en miniatura para guardar como recuerdo.

Recuerda que el pastel de bodas es un elemento importante de tu celebración, en IMITI te podemos ayudar a contactar con los mejores pasteleros y en armar un catering que corone con este delicioso postre.